Sau cuộc họp của Ban Nghiệp vụ với Ban Tổng Giám đốc Tập đoàn Mường Thanh, Đại hội Mường Thanh 2017 sẽ thi đấu 7 nghiệp vụ nghề khách sạn, bao gồm: Lễ tân, Buồng, F&B, Bếp, An ninh, Kỹ thuật và Kế toán, thay vì 4 nghiệp vụ như các năm trước.
Theo đó, so với 4 nội dung thi đấu tập trung vào các nghiệp vụ chính của khách sạn như Đại hội Mường Thanh 2016, đại hội năm nay sẽ có sự đổi mới lớn, đó là đưa nghiệp vụ An ninh, Kỹ thuật và Kế toán vào nội dung thi đấu. Nghiệp vụ An ninh, Kỹ thuật và Kế toán thường không tiếp xúc trực tiếp với khách hàng như các nghiệp vụ còn lại, nhưng lại có đóng góp quan trọng trong việc đảm bảo hoạt động kinh doanh của khách sạn được thực hiện thuận lợi. Bên cạnh đó, năm 2017 là năm phòng Đào tạo Tập đoàn Khách sạn Mường Thanh ban hành và thực hiện quy trình thao tác chuẩn (S.O.P) cho 6 nghiệp vụ nghề khách sạn. Do vậy, Đại hội Mường Thanh 2017 chính là cơ hội để CBNV cọ xát và thể hiện kết quả của bộ tiêu chuẩn S.O.P này.
Phần thi Nghiệp vụ tại Đại hội Mường Thanh 2017 sẽ được chia thành 2 vòng thi.
Vòng Sơ khảo: Đấu loại theo cụm vùng từ ngày 25/9 – 5/10/2017.
Danh sách các cụm thi đấu vòng loại Nghiệp vụ như sau:
Cụm 1: (Khách sạn Mường Thanh Grand Lào Cai làm chủ nhà) gồm 5 đơn vị: Mường Thanh Sapa, Mường Thanh Lai Châu, Mường Thanh Holiday Điện Biên Phủ, Mường Thanh Luxury Mộc Châu và Mường Thanh Grand Lào Cai.
Cụm 2: (Khách sạn Mường Thanh Hà Nội Center làm chủ nhà) gồm 11 đơn vị: Mường Thanh Grand Hà Nội, Mường Thanh Xala, Mường Thanh Hà Nội Center, Mường Thanh Luxury Hà Nam, Mường Thanh Luxury Bắc Ninh, Mường Thanh Grand Bắc Giang, Mường Thanh Lạng Sơn, Mường Thanh Luxury Phú Thọ, Mường Thanh Grand Tuyên Quang, Mường Thanh Grand Hạ Long và Mường Thanh Luxury Quảng Ninh.
Cụm 3: (Khách sạn Mường Thanh Luxury Sông Lam làm chủ nhà) bao gồm 11 đơn vị: Mường Thanh Grand Thanh Hóa, Mường Thanh Grand Hoàng Mai, Mường Thanh Diễn Châu, Mường Thanh Diễn Lâm, Mường Thanh Grand Con Cuông, Mường Thanh Grand Cửa Lò, Mường Thanh Luxury Sông Lam, Mường Thanh Thanh Niên Vinh, Mường Thanh Vinh, Mường Thanh Grand Cửa Đông, Mường Thanh Grand Phương Đông.
Cụm 4: (Khách sạn Mường Thanh Grand Quảng Nam làm chủ nhà) bao gồm 11 đơn vị: Mường Thanh Grand Hà Tĩnh, Mường Thanh Holiday Quảng Bình, Mường Thanh Luxury Nhật Lệ, Mường Thanh Grand Quảng Trị, Mường Thanh Holiday Huế, Mường Thanh Luxury Đà Nẵng, Mường Thanh Grand Đà Nẵng, Mường Thanh Holiday Hội An, Mường Thanh Grand Quảng Nam, Mường Thanh Holiday Lý Sơn và Mường Thanh Luxury Vientiane.
Cụm 5: (Khách sạn Mường Thanh Luxury Buôn Ma Thuột làm chủ nhà) bao gồm 6 đơn vị: Mường Thanh Quy Nhơn, Mường Thanh Grand Nha Trang, Mường Thanh Luxury Nha Trang, Mường Thanh Holiday Mũi Né, Mường Thanh Holiday Đà Lạt, Mường Thanh Luxury Buôn Ma Thuột.
Cụm 6: (Khách sạn Mường Thanh Luxury Cần Thơ làm chủ nhà) bao gồm 5 đơn vị: Mường Thanh Vũng Tàu, Mường Thanh Sài Gòn Center, Mường Thanh Luxury Cần Thơ, Mường Thanh Luxury Cà Mau và Mường Thanh Luxury Phú Quốc.
Tại mỗi nội dung nghiệp vụ, BTC sẽ chọn 8 đội (đại diện cho 8 đơn vị) có điểm số cao nhất từ trên xuống dưới để tiến vào thi đấu Vòng Chung kết tại Đại hội Mường Thanh 2017 diễn ra tại Khu sinh thái Mường Thanh Diễn Lâm từ ngày 27/10 – 31/10/2017.
Vòng Chung kết: Thi đấu trực tiếp tại Đại hội Mường Thanh vào ngày 30/10/2017.
56 đội đại diện của 7 nội dung thi đấu được chọn từ vòng Sơ khảo sẽ hội tụ tại Đại hội Mường Thanh thi đấu loại trực tiếp, để chọn ra 7 đội xuất sắc nhất.
Mọi thông tin xung quanh hoạt động đại hội sẽ được báo Nhà Mường cập nhật thường xuyên trên website và fanpage báo Nhà Mường.
Ngọc Liên