Hưởng ứng hoạt động thường niên của Qũy nhân đạo Mường Thanh được phát động từ năm 2014, khách sạn Mường Thanh Luxury Nha Trang tổ chức ngày hội Gói bánh tình thân và dựng cây nêu ngày Tết vào ngày 30/01/2018 (ngày 14 âm lịch).
Là một trong những khách sạn thành viên tiêu biểu của Tập đoàn, hoạt động này đã được hưởng ứng đông đảo của khách trong và ngoài vào khách sạn, tập thể nhân viên đang làm việc tại khách sạn.
Cứ mỗi dịp Tết đến, người Việt thường dựng cây nêu và coi đây là biểu tượng thiêng liêng, tránh những xui xẻo và mang lại may mắn cho năm mới. Cây nêu còn mang triết lý âm dương bao hàm sự thống nhất và tác động qua lại, liên kết giữa động và tĩnh được biết qua 2 chữ Càn (Trời) và Khôn (Đất). Khách sạn Mường Thanh Luxury Nha Trang đã lên ý tưởng thiết kế, trang trí và dàn dựng câu nêu vào sáng ngày 30/01/2018 để nhấn mạnh và khẳng định các yếu tố trên.
Bánh chưng là nét văn hóa lâu đời mà có lẽ mãi mãi về sau cũng không thể biến mất trong tâm thức người Việt. Cùng với sự phát triển của xã hội, hình ảnh nồi bánh chưng sôi sùng sục suốt đêm và những ánh lửa bập bùng trong đôi mắt người trông bánh nay đã thưa dần và gần như đã không còn thấy ở thành phố nữa. Cảm nhận được ý nghĩa sâu sắc đó, anh Phạm Văn Khanh – GM khách sạn Mường Thanh Luxury Nha Trang đã tái hiện lại cảnh đồng quê ngày Tết trong không gian sang trọng và đẳng cấp của khách sạn 5 sao ngay mặt đường biển Trần Phú. Mặc dù cuộc sống ngày càng hiện đại nhưng nét truyền thống vẫn mang đậm màu sắc dân tộc và không thể quên, thông qua hình ảnh nồi bánh chưng, góc chuối, giường tre, vách cói và chiếc thuyền xuân, chiếc thuyền chở hoa xuân, nếp Điện Biên và hoa quả ngày Tết mang hương vị xuân đến khắp mọi miền đất nước.
Cũng trong khuôn khổ chương trình “Ấm no ngày Tết” và Lễ Thượng cây Nêu đón Tết Nguyên Đán Mậu Tuất, anh Khanh đã sáng tác 2 đoạn thơ đối để trang trí tại khu vực gói bánh chưng:
“THUYỀN EM
Thuyền em chở gạo Điện Biên
Chở hương nếp mới, chở tình Mường Thanh
Thuyền em mang ngọn gió lành
Hòa trong nhịp thở biển xanh, đất trời
Thuyền em xuôi ngược muôn nơi
Sẻ chia hạt thóc, đắp tình Mường Thanh”
“THUYỀN ANH
Thuyền anh chở cánh hoa ban
Chở men rượu táo, chở tình Mường Thanh
Thuyền anh đầy tấm chân thành
Mang theo hơi ấm rừng xanh biển trời
Thuyền về thuyền lại ra khơi
Trao em hạt thóc, xây đời nhân văn”.
Từ sớm ngày 30/01/2018, khách sạn Mường Thanh Luxury Nha Trang đã chuẩn bị rất nhiều thứ: nào thịt, nào đậu xanh, dưa hành, nếp Điện Biên, lá dong…. Với tinh thần đoàn kết, tập thể khách sạn Mường Thanh Luxury Nha Trang đã nhanh chóng hoàn thành việc gói bánh trong sáng ngày 30/01/2018 và bắt đầu nấu bánh chưng. Rất nhiều khách lưu trú trong và ngoài nước đã đến chụp ảnh và cùng tham gia gói bánh. Một vị khách quốc tịch Nga đã đến chụp ảnh và cho biết : “Viet Nam Good!”.
Vậy đấy! Chỉ có một buổi sáng bên nồi bánh chưng mà biết bao ý nghĩa, ấm áp, chan hòa tình người và sự chia sẻ và đóng góp. Ngày nay, đời sống đã khác xưa, đã đầy đủ hơn nhiều lắm rồi. Song, hình ảnh nồi bánh chưng đỏ lửa trong đêm quây quần đã được Tập đoàn Khách sạn Mường Thanh tạo nên nét đặc trưng và truyền thống hàng năm cùng kết hợp với chương trình Ấm no ngày Tết xuyên suốt các khách sạn thành viên trong và ngoài nước.
Được biết, khách sạn sẽ tổ chức chuyến đi thăm và tặng quà tại thôn Suối Lau – Suối Cát và trung tâm chất độc màu da cam tại thành phố Nha Trang vào ngày 31/01/2018.
Điểm mới của Ấm no ngày Tết 2018 là hoạt động làm xuất ăn từ thiện. Thông qua chiếc bánh chưng và những món ăn được làm bởi chính những CBNV Mường Thanh, Tập đoàn Mường Thanh mong muốn truyền đi thông điệp “Tết ấm hơn nhờ tình thân và bữa cơm gia đình”.
Mã Phi Phượng – Phó Giám Đốc phụ trách Yến Tiệc và Nhà hàng
