Đảm nhiệm vụ trí Giám đốc điều hành (GM) khách sạn Mường Thanh Grand Tuyên Quang, chị Hoàng Kim Thanh đã có những chia sẻ với báo Nhà Mường về sự mục tiêu phấn đấu cuả khách sạn, cũng như tập thể anh chị em CBNV Mường Thanh Grand Tuyên Quang.
Chị Hoàng Kim Thanh, trước khi gia nhập Tập đoàn Mường Thanh, đã làm rất nhiều công việc từ nhân viên giúp đỡ quầy bar, nhân viên pha chế, nhân viên thời vụ tại các khách sạn 5 sao tại Hà Nội như Hilton Hanoi,Sheraton…, nhân viên phục vụ nhà hàng tại khách sạn Melia Hanoi đến Giám sát, trợ lý Giám đốc ở các Pub, Bar nhà hàng tại khách sạn Metropole trong hơn 5 năm, 3 năm rưỡi tại 1 trong những khách sạn Boutique số 1 ở Hà Nội mang phong cách Thụy Sỹ và Đức -Moevenpick Hanoi.
Sau khi rời Moevenpick, chị Thanh muốn thử thách làm việc tại nước ngoài nhưng suy nghĩ thật kĩ mới thấy rằng không đâu bằngViệt Nam mình, chị quyết định làm việc tại Tập đoàn Mường Thanh với vị trí đầu tiên làm tại khách sạn Mường Thanh Luxury Sông Lam – khách sạn 5 sao đầu tiên của tập đoàn.
Chị Thanh chia sẻ: “Gần 3 năm gắn bó với Tập đoàn Mường Thanh, tôi cũng đi từ vị trí Giám đốc Ẩm thực, Phó giám đốc Ẩm thực và nay là vị trí Giám đốc khách sạn Mường Thanh Grand Tuyên Quang. Thực ra, không phải tự ti nhưng thực sự tôi nghĩ mình còn quá trẻ để làm vị trí GM. Thế nhưng, đã được Chủ tịch và Tập đoàn tin tưởng giao cho vị trí này, tôi cũng tự tin mình sẽ làm được”.
Chị Hoàng Kim Thanh – GM Mường Thanh Grand Tuyên Quang.
Chị nói có một người chị trong giới chia sẻ rằng, GM là một Game Master, nhất là đối với những người trẻ tuổi: “Với trải nghiệm sống chưa đủ, vị trí này còn nhiều thách thức và rủi ro. Nhiệm vụ đòi hỏi bạn phải biết hết từ chi phí đến con người. Và với ngành khách sạn, vấn đề con người lại được đặt lên hàng đầu. Chưa ngành nào tính chỉn chu và tập trung cao độ như ngành này. Ngày thì không nói, đêm đến nghe tiếng điện thoại là biết phải lao ra gặp khách”.
Riêng Mường Thanh, theo chị Thanh, phẩm chất của một GM giỏi không phải nói đâu xa xôi, chính 6 giá trị cốt lõi của tập đoàn với3C (Chân thành, Cam Kết, Cân Bằng), 3T (Tôn trọng, Thích ứng và Thống nhất).
Nói về Mường Thanh Grand Tuyên Quang, chị Thanh nhận định, gần khu vực khách sạn tuy không có nhiều điểm du lịch, nhưng nổi bật có khu di tích lịch sử cây đa Tân Trào, khu du lịch sinh thái hoang sơ Na Hang, đặc biệt rằm tháng 8 hàng năm có lễ hội rước đèn lớn nhất Việt Nam.
Chị Hoàng Kim Thanh (ngoài cùng bên trái) tham gia Đại hội Mường Thanh cùng các đồng nghiệp.
Khách sạn Mường Thanh Grand Tuyên Quang nằm ở trung tâm thành phố Tuyên Quang với diện tích 11915,45 ha với hơn 110.119 dân số. Lượng dân số ở tỉnh không nhiều, nhưng người dân Tuyên Quang biết ăn ngon, mặc đẹp. Mục tiêu trước mắt khách sạn muốn nhắm vào thị trường tiệc từ cá nhân, doanh nghiệp nhỏ đến doanh nghiệp lớn, các Sở Ban Ngành địa phương.
“Với không gian tổ chức tiệc lớn nhất thành phố Tuyên Quang và lợi thế địa điểm là trung tâm thành phố, không khó để thu hút đối tượng khách hàng mình nhắm đến. Tuy vậy, vấn đề nhà hàng và bếp là vấn đề tôi lo lắng nhất, mà 2 bộ phận này vừa yếu vừa thiếu. Ngoài ra, một vấn đề mà tôi cũng rất quan tâm là đối tượng khách hàng quay trở lại, bởi lẽ tìm nguồn khách mới không khó, nhưng giữ được lượng khách trung thành mới khó”, GM Mường Thanh Grand Tuyên Quang nói.
Chính vì lẽ đó, chị Thanh khẳng định,việc tìm kiếm nhân sự giỏi, đào tạo nhân sự để giỏi và giữ người giỏi là vấn đề đặt lên hàng đầu của Mường Thanh Grand Tuyên Quang thời điểm này. Chị phân tích: “Đào tạo là việc khó nhưng giữ được người giỏi ở lại là việc khó hơn nhiều lần. Tôi sẽ cố gắng bằng trái tim của mình để phát triển những nhân viên phù hợp theo định hướng của khách sạn. Tôi có thể khắc nghiệt nhưng chưa bao giờ tàn nhẫn. Nói cách khác, tôi đòi hỏi, đưa ra tiêu chuẩn chất lượng cao trong công việc, nhưng không bao giờ đánh mất trái tim”.
Lễ cắt băng khai trương khách sạn Mường Thanh Grand Tuyên Quang.
Nhân dịp khách sạn vừa khai trương, chị Thanh cũng gửi lời nhắn nhủ đến anh chị em CBNV: “Chúng ta là một gia đình, sống với nhau chân thành, cùng hợp tác để khẳng định cái tên Mường Thanh vững vàng trên đất Tuyên Quang. Các bạn “willing to learn”, tôi luôn luôn bên cạnh “willing to train”. Tôi muốn nói với các bạn rằng, các bạn hãy phấn đấu dù mình đang ở vị trí nào. Bởi với tôi, đi lên từ một nhân viên rửa ly cốc, tôi hài lòng vì không nhảy cóc một bước nào, từ Bar Helper, Bartender, Waitress, Captain, Supervisor, A.Resm, A.Fbm, FBM, FBD, DGM-FB và bây giờ là GM”.
Khai trương vào ngày 15/11/2016, khách sạn Mường Thanh Grand Tuyên Quang là một trong chuỗi 53 khách sạn và dự án khách sạn của Tập đoàn Mường Thanh tại các tỉnh, thành phố trong cả nước. Khách sạn được khởi công từ quý IV năm 2015 nằm trên Đại lộ Tân Trào, ngay trung tâm thành phố Tuyên Quang, gần quảng trường Nguyễn Tất Thành và đền thờ chủ tịch Hồ Chí Minh. Diện tích đất sử dụng 5.800 m2.
Khách sạn đạt tiêu chuẩn 4 sao, có quy mô 15 tầng với 150 phòng ngủ, 2 hệ thống phòng họp với sức chứa lên tới hơn 1.000 người. Khách sạn Mường Thanh có các dịch vụ bao gồm: Phòng nghỉ, nhà hàng, phòng hội thảo, massage, tennis, Trung tâm thương mại, bể bơi và các dịch vụ cao cấp khác.
Bảo Nhi
