Vòng sơ kết Chiếc Thìa Vàng 2016 khu vực Cao nguyên Bắc bộ và Đồng bằng sông Hồng năm nay được tổ chức tại Cung Triển lãm Kiến trúc, Quy hoạch Xây dựng Quốc gia (Hà Nội) với sự tham gia của 33 đầu bếp thuộc 11 đội Thái Nguyên, Lào Cai, Nghệ An, Quảng Ninh, Ninh Bình, Hải Phòng…
Đội Mường Thanh Grand Lào Cai với 3 thành viên Hoàng Văn Liên (đội trưởng), La Thị Thùy, Hoàng Thị Ngọc Ánh đã mang đến cuộc thi thực đơn gồm 4 món ăn vừa mang đậm nét truyền thống, vừa thể hiện được phong cách phương Tây hiện đại: Thạch táo xanh với salad cá hồi Sapa, Súp cá chình nấu lá lốt, Lườn vịt áp chảo với xốt hoa quả hương vị hạt dổi, kèm rau tươi và khoai lang tím và Chè trân châu hoa quả.
Kết quả chung cuộc, Mường Thanh Grand Lào Cai đã chinh phục được Ban Giám khảo để giành giải Nhì của vòng sơ kết khu vực Cao nguyên Bắc bộ và Đồng bằng sông Hồng, qua đó nhận một “tấm vé” vào thẳng vòng bán kết.
Theo siêu đầu bếp Đỗ Quang Long, thành viên Ban giám khảo: “Các đội thi năm nay có sự đầu tư, chăm chút nhiều. Mỗi năm các đội đều có làm thêm những món ăn mới lạ, sáng tạo hơn. Năm nay các đội đều chuẩn bị tươm tất hơn”.
Nhận tin vui thắng trận từ “gà nhà”, Giám đốc điều hành (GM) Mường Thanh Grand Lào Cai cho hay: “Chúng tôi tự hào vì có các bạn. Các bạn đã vượt qua được chính mình để giành giải thưởng cao tại vòng sơ kết năm nay. Chúc mừng thành công của toàn đội”.
Trước đó, 80 đội thi đến từ khu vực miền Nam và miền Trung đã đem đến vòng sơ kết nhiều hương vị đậm chất dân gian, các nguyên liệu đặc trưng địa phương. Ngày hội ẩm thực của 240 đầu bếp đã thể hiện được sự phong phú và đa dạng của nền ẩm thực Việt Nam. Kết quả, có 39 đội thi thuyết phục được các vị giám khảo khó tính và dành vé vào vòng bán kết.
Với chủ đề “Hành trình gia vị Việt”, cuộc thi đầu bếp “Chiếc thìa vàng 2016” sẽ diễn ra từ tháng 8 – 12/2016. Tổng giá trị giải thưởng cuộc thi lên tới hơn 3 tỷ đồng.
