Gánh chịu trực tiếp hậu quả từ sự cố môi trường biển năm 2016 làm mất đi một lượng khách du lịch lớn, tuy nhiên, bước sang mùa du lịch hè 2017, các khách sạn Mường Thanh tại khu vực miền Trung từ Hà Tĩnh đến Quảng Bình đã có nhiều khởi sắc về kinh doanh, báo hiệu sự trỗi dậy mạnh mẽ sau khó khăn.
2016 là nỗi buồn của ngành du lịch miền Trung
2016 là một năm thảm họa đối với các tỉnh miền Trung khi liên tiếp ngập lụt, lũ quét lịch sử còn chưa khắc phục được hậu quả, đã xảy ra sự cố môi trường biển, gây nên sự tê liệt về hoạt động nông nghiệp, ngư nghiệp và cả ngành du lịch, khách sạn.
Thông thường, dịp hè, nhẽ ra phải là thời điểm sôi động của du lịch biển trong năm thì như tại Quảng Bình, các cơ sở lưu trú ven biển, công suất phòng ước tính chỉ đạt được khoảng 30%. Chị Hoàng Thị Vân – Giám đốc điều hành (GM) Mường Thanh Holiday Quảng Bình cho biết: “Mường Thanh Holiday Quảng Bình cũng không nằm ngoài vùng ảnh hưởng, khi công suất phòng năm 2016 chỉ đạt khoảng 53%”.
Hà Tĩnh là trung tâm của sự cố biển miền Trung, do đó sự ảnh hưởng càng nặng nề hơn. Anh Trần Nguyên Chương – GM Mường Thanh Grand Hà Tĩnh cho biết: “Với đặc thù khách sạn nằm ở gần khu công nghiệp ở cuối vùng đất Kỳ Anh, Hà Tĩnh, khách hàng chủ yếu là các chuyên gia đi công tác. Vì sự cố môi trường biển vào tháng 4/2016 mà tình hình tại các khu công nghiệp bị chững lại, làm ảnh hưởng đến tình hình kinh doanh của khách sạn. Cụ thể, lượng khách chuyên gia giảm mạnh, tiệc ảm đạm, du lịch đã ít nay càng ít hơn”.
Mặc dù, khách sạn Mường Thanh Grand Hà Tĩnh đã cố gắng tiếp cận với các công ty du lịch nhưng khách sạn chỉ đón được những đoàn du lịch nhỏ lẻ, hoặc chỉ đặt ăn. Doanh thu mảng khách du lịch vào năm 2016 chỉ chiếm khoảng 10 – 15% doanh thu của khách sạn.
Một năm nỗ lực vực dậy của các khách sạn Mường Thanh miền Trung
Sau thông tin hải sản tầng mặt và tầng trung của vùng biển 4 tỉnh miền Trung và nước biển đã an toàn để người dân có thể tắm biển và nuôi trồng thủy sản được công bố vào tháng 8/2016, ngành du lịch khách sạn các tỉnh miền trung cơ bản đã có những tín hiệu phục hồi đáng mừng. Vào dịp lễ 30/4 và 1/5 vừa qua, các tỉnh Nghệ An, Quảng Bình đã thấy sự quay trở lại của khách du lịch. Đây cũng là thời điểm để các khách sạn Mường Thanh tại miền Trung “trỗi dậy” mạnh mẽ.
Đặc biệt, vào mùa du lịch hè năm 2017, Quảng Bình đã ghi nhận một mùa kinh doanh du lịch hè hiệu quả. Theo ghi nhận, Mường Thanh Luxury Nhật Lệ từ đầu hè đã đón 22.700 lượt khách, công suất phòng tăng 105% so với cùng kỳ năm ngoái và tổng doanh thu tăng 80%. Chị Lê Thị Phương – GM Mường Thanh Luxury Nhật Lệ cho biết: “Du khách đã quay trở lại với Quảng Bình. Tâm lý khách hàng rất vui vẻ, không hề có sự e dè hay ngần ngại gì với dịch vụ tắm biển và hải sản Quảng Bình”.
Các đoàn xe nườm nượp ra vào khách sạn Mường Thanh Luxury Nhật Lệ
Từ đầu tháng 6, Mường Thanh Luxury Nhật Lệ đã vui mừng tiếp đón rất nhiều đoàn khách lớn trên 500 khách. Những thực đơn hải sản của khách sạn được khách hàng đón nhận nhiệt tình. Các chương trình của các ngân hàng, Viện Kiểm sát nhân dân tối cao, Bộ ngoại giao Việt Nam – Lào – Thái Lan, Đại sứ quán Hà Lan… còn tổ chức gala tại bãi biển.
Cũng tại Mường Thanh Holiday Quảng Bình – khách sạn chuyên về đón khách lưu trú du lịch đã ghi nhận mức tổng doanh thu tăng gần gấp đôi cùng kỳ năm ngoái. Đạt được doanh thu là một điều đáng mừng, nhưng chị Vân – GM Mường Thanh Holiday Quảng Bình vẫn có những phương án phát triển kinh doanh hướng đến sự bền vững. Theo đó, đến hết mùa cao điểm du lịch hè, khách sạn sẽ vẫn không ngừng nâng cao chất lượng, dịch vụ, duy trì phát triển thương hiệu. Đặc biệt, vấn đề nhân sự sẽ được quan tâm hàng đầu.
“Mường Thanh Holiday Quảng Bình sẽ đưa ra các bộ thực đơn mới để phù hợp với yêu cầu của khách hàng, đồng thời chạy các chương trình hậu mãi để tối đa hóa các hạng mục doanh thu”, chị Vân cho hay.
Tuy nhiên, tại Hà Tĩnh vẫn có sự e dè của khách hàng khi đây là trung tâm, chịu ảnh hưởng nặng nề nhất của ô nhiễm do xả thải môi trường biển. Khách lưu trú tại Mường Thanh Grand Hà Tĩnh không “tấp nập” từ đầu hè, hơn thế nữa các đoàn khách đặt ăn sáng, ăn trưa tại khách sạn vẫn ưu tiên sử dụng thực đơn không có hải sản. Để khắc phục tình trạng trên, Ban Giám đốc khách sạn Mường Thanh Grand Hà Tĩnh cũng đã có những chiến lược tiếp cận khách hàng khác, như: tập trung khai thác các tour du lịch tâm linh, hướng về cội nguồn chứ không đi theo hướng du lịch biển; tăng cường nắm bắt thông tin các dự án, công ty mới để tiếp cận lượng khách chuyên gia và xây dựng một thực đơn nhà hàng đa dạng, phong phú hơn để giới thiệu đến khách hàng…
Thực tế, dù khách lưu trú do nguồn du lịch giảm, khách sạn Mường Thanh Grand Hà Tĩnh vẫn có báo cáo tốt về lượng khách đặt ăn và lưu trú ngắn hạn tại khách sạn. Từ đầu mùa, khách sạn đã đón được hơn 50 đoàn ăn trưa, trong đó có những đoàn có số lượng khách lên đến 1.000 khách và nhận được đánh giá cao từ khách hàng.
Khách hàng sử dụng dịch vụ nhà hàng tại khách sạn Mường Thanh Grand Hà Tĩnh
Tâm Bảo
