Là một trong những khách sạn lớn nhất, quy mô nhất tại thành phố Cần Thơ, cũng như vùng Đồng bằng Sông Cửu Long, Mường Thanh Luxury Cần Thơ đang thể hiện được sự vượt trội về chất lượng và dịch vụ khi dù có sự cạnh tranh trực tiếp của nhiều thương hiệu nổi tiếng cả nước, nhưng doanh thu 6 tháng đầu năm vẫn vượt mức 18.59% so với cùng kỳ năm ngoái.
Khai trương vào tháng 4/2015, Mường Thanh Luxury Cần Thơ là một trong những khách sạn trọng điểm của Tập đoàn Khách sạn Mường Thanh tại TP. Cần Thơ nói riêng và Đồng bằng Sông Cửu Long nói chung. Doanh thu cao của 6 tháng đầu năm 2017 đã chứng minh được sự nỗ lực hết mình của Ban Giám đốc (BGĐ) cũng như toàn thể cán bộ nhân viên (CBNV) của khách sạn. So với cùng kỳ năm 2016, 6 tháng đầu năm 2017 Mường Thanh Luxury Cần Thơ đã vượt mức doanh thu 18.59%. Đặc biệt, doanh thu khách sạn tăng phần lớn nhờ vào doanh thu phòng nghỉ (chiếm 52%), và doanh thu tiệc F&B (chiếm 39%). Tuy vậy, những bước tăng trưởng này chưa đủ giúp khách sạn hoàn thành kế hoạch kinh doanh đã đề ra. Cụ thể, Mường Thanh Luxury Cần Thơ chỉ đạt 92,92% kế hoạch kinh doanh 6 tháng đầu năm.
Anh Lê Hồng Thanh – Giám đốc điều hành (GM) khách sạn Mường Thanh Luxury Cần Thơ cho rằng: “Kết quả kinh doanh 6 tháng đầu năm 2017 tăng so với năm 2016 là điều hiển nhiên vì chất lượng phục vụ và thương hiệu uy tín của Mường Thanh Luxury Cần Thơ, thêm vào đó là nỗ lực cao của toàn thể CBNV khách sạn. Khách sạn có lẽ sẽ thành công hơn nếu như các đối thủ cạnh tranh trực tiếp không đưa ra chính sách hạ giá phòng, dành mất một phần lượng khách đến Cần Thơ và thị trường khách của Mường Thanh Luxury Cần Thơ”.
Anh Lê Hồng Thanh tại GM Meeting 2017
Điểm mạnh của Mường Thanh Luxury Cần Thơ là khách sạn có số lượng phòng lớn nhất, hệ thống phòng hội nghị, tiệc cưới quy mô nhất với sức chứa hơn 1.000 khách, được trang bị hệ thống âm thanh hiện đại, màn hình Led, đảm bảo các tiêu chí cho những hội nghị, hội thảo mang tầm quốc gia, quốc tế. Thêm vào đó, khách sạn còn có khuôn viên vườn rộng rãi, thoáng đẹp đáp ứng tốt nhu cầu đậu xe và an ninh cho khách đến lưu trú tại khách sạn. Dựa vào những điểm mạnh ấy, anh Thanh cùng đội ngũ kinh doanh đã có những chiến lược đẩy mạnh công tác sales trip tại TP. HCM, Bình Dương và các tỉnh khu vực Đồng bằng Sông Cửu Long nhằm khai thác thị trường mới, đặc biệt chú trọng vao thị trường mice, hội nghị, tiệc và tiệc cưới.
Dù bị cạnh tranh trực tiếp với những tên tuổi lớn đang đánh vào khu vực Đồng bằng Sông Cửu Long như Vinpearl, Novaland…, nhưng anh Thanh cho rằng Mường Thanh Luxury Cần Thơ không cần phải có chính sách cạnh tranh với đối thủ, mà chính đối thủ phải (và đang) tìm cách để cạnh tranh với Mường Thanh Luxury Cần Thơ. Để nâng cao doanh thu, cũng như không bị “rớt đài” khi các đơn vị đối thủ có những chiến lược cạnh tranh về giá, anh Thanh chia sẻ: “Khách sạn chủ động xây dựng chiến lược khai thác thị trường khách mới, song song với đó là chính sách chăm sóc khách hàng cũ, duy trì và nâng cao chất lượng phục vụ khách hàng”.
Không cạnh tranh không có nghĩa là Mường Thanh Luxury Cần Thơ sẽ lơ là nhiệm vụ của mình. Anh Thanh cho rằng, Mường Thanh Luxury Cần Thơ cần phải nỗ lực nhiều hơn nữa trong việc khai thác thị trường khách hàng cho 6 tháng cuối năm mới hy vọng đạt được kế hoạch kinh doanh đã đề ra. Đặc biệt là nắm bắt cơ hội tốt như Hội nghị APEC về nông nghiệp sẽ diễn ra từ 18 – 26/8.
Nhân sự luôn là một trong những vấn đề làm đau đầu và quyết định sự thành công của mỗi khách sạn. Nhưng anh Thanh lại có “bí quyết” khá đặc biệt được tóm gọn lại bằng 4 câu thơ: “Lãnh đạo cần có cái “Tâm”/ Cái “Tầm” quản lý bằng trăm người hiền/ Gần gũi và thương nhân viên/ Kính trên trọng dưới…gắn liền thành công”.
Anh Thanh cho biết, hiện tại nhân sự của Mường Thanh Luxury Cần Thơ khá ổn định cả về nghiệp vụ lẫn chuyên môn, và đây là nguồn nhân lực mà một số khách sạn lớn mới khai trương tại Cần Thơ đều đang rất quan tâm, nhưng lại chưa có được. Đội ngũ Sales đã được đào tạo bài bản và chuyên nghiệp, có nhiều kinh nghiệm, nhiệt tình và ham học hỏi.
Mường Thanh Luxury Cần Thơ tập huấn về quy tắc ứng xử văn minh du lịch
Mặc dù vậy, anh Thanh cho rằng, các bạn vẫn còn cần nâng cao hơn nữa kỹ năng thuyết phục khách hàng. Những phản hồi tốt của khách hàng thông qua các hội nghị, tiệc cưới đã khẳng định sự phối hợp chặt chẽ giữa các bộ phận trong việc phục vụ khách hàng. Với tiêu chí “Chuẩn bị tốt là mẹ của thành công”, BGĐ và phòng Kinh doanh cùng các trưởng bộ phận liên quan thừng xuyên triển khai BEO (Banqueting Event Order) để tổng duyệt, triển khai từng chi tiết nhỏ nhất trong yêu cầu của khách hàng, cũng như nắm bắt được quy trình làm việc của các bộ phận.
Trên hành trình chinh phục khách hàng, để đạt được mục tiêu “Chất lượng – sự sống còn của Mường Thanh”, anh Thanh chia sẻ, Mường Thanh Luxury Cần Thơ thường xuyên lên kế hoạch đào tạo và đào tạo lại: kỹ năng giao tiếp, kỹ năng giao tiếp bằng tiếng Anh, kỹ năng giải quyết khiếu nại của khách hàng, nghiệp vụ và chuyên môn.
Bên cạnh đó, “lấy nhân viên làm gốc” là luôn chăm lo cho đời sống tinh thần và vật chất của nhân viên, tạo động lực cho nhân viên thông qua việc tăng lương, đề bạt, khen thưởng. Đặc biệt, tổ chức các chương trình giao lưu là kế hoạch giúp anh Thanh gắn kết và giữ chân “người tài, người giỏi” cho khách sạn của mình.
Khai trương vào ngày 28/4/2015, công trình tổ hợp khách sạn 5 sao Mường Thanh Luxury Cần Thơ được thiết kế với 19 tầng nổi và 309 phòng ngủ, hệ thống nhà hàng đa dạng với những không gian cưới vừa mang nét truyền thống lãng mạn, vừa hiện đại trẻ trung, 4 phòng hội thảo đa chức năng với sức chứa từ 30 đến 1.200 chỗ mang phong cách khác biệt đẳng cấp nhất tại Cần Thơ.
Tâm Bảo
